Регалии: Заслуженный мастер спорта; бронзовый призер Олимпийских игр (1992) в эстафете 3х7,5 км; 5-кратная победительница первенств мира среди юниоров (1989 - 1991).
Родилась 17 июня 1971 года в городе Артемовский Свердловской области (Россия).
Елена Мельникова (после замужества - Чепикова) считалась одной из самых перспективных «стреляющих лыжниц» СССР, выиграла пять золотых медалей на юниорских первенствах мира. Однако на взрослом уровне успеха ей добиваться не удавалось.
Единственная медаль, завоеванная Мельниковой, - бронза Олимпиады в Альбервиле, которую она добыла в составе эстафетной команды вместе с Еленой Беловой и Анфисой Резцовой (на Олимпиаде-1992 проводилась эстафета 3х7,5 км, а не 4х6 км).
После окончания карьеры работала тренером по фитнесу.