Регалии: 2-кратный чемпион Турции (1963, 1969); 4-кратный обладатель Кубка Турции (1963, 1964, 1965, 1966); 2-кратный обладатель Суперкубка Турции (1966, 1969); 3-кратный обладатель Кубка TSYD (1963, 1966, 1967); лучший бомбардир сезона в Европе (1963, 38 голов); 6-кратный лучший бомбардир чемпионата Турции (1959 - 11 голов, 1960 - 33 гола, 1961 - 36 голов, 1963 - 38 голов, 1965 - 17 голов, 1969 - 17 голов).
Родился 2 февраля 1936 года в Измире (Турция).
Метин Октай - рекордсмен Турции по числу завоеванных титулов лучшего бомбардира чемпионата страны, а в 1963 году забил 38 мячей, что стало лучшим показателем в Европе.
Начинал карьеру в «Измирспоре», но очень скоро оказался в «Галатасарае». Карьера в итальянском «Палермо» у Октая не заладилась - за год он провел за клуб всего 12 матчей, отметившись в них тремя голами. Вернулся в «Галатасарай» и остался в нем до окончания карьеры.
За национальную сборную провел 36 матчей (19 голов).
Завершив выступления, перешел на тренерскую работу. Возглавлял «Галатасарай» (1970), а также «Бурсаспор» (1972-1974). С 1984 по 1986 год Октай был членом правления «Галатасарая».
Погиб в автокатастрофе в Стамбуле 13 сентября 1991 года. Спорткомплекс «Галатасарая» назван именем Метина Октая.