Регалии: Абсолютная чемпионка мира (1987); 4-кратная чемпионка мира (1987) в упражнениях с лентой, булавами, обручем и скакалкой; многократная чемпионка Болгарии.
Родилась 27 мая 1970 года в Софии (Болгария).
Бьянка стала первой гимнасткой, сумевшей выиграть все золотые медали в личном первенстве на чемпионате мира. Это случилось в 1987 году в болгарской Варне, где Панова блистала во всех видах программы и набрала максимально возможное количество баллов в многоборье - 40,0.
Завершив карьеру, Бьянка Панова тренировала сборную Италии и подготовила Катю Петросанти - единственную итальянку, сумевшую стать медалисткой на чемпионатах мира по художественной гимнастике.
В 1993 году Бьянка Панова переехала на постоянное место жительства в Бельгию, где продолжила тренерскую деятельность.