Регалии: (по состоянию на май 2022 года) 2-кратный серебряный призер Кубка Америки (2015, 2016); 5-кратный чемпион Франции (2013, 2014, 2015, 2016, 2018); 4-кратный обладатель Кубка Франции (2015, 2016, 2017, 2018); 5-кратный обладатель Кубка Французской лиги (2014-2018); 5-кратный обладатель Суперкубка Франции (2013-2017).
Родился 20 июня 1989 года в Кордове (Аргентина).
У Хавьера Пасторе итальянские корни и двойное гражданство. Гражданином Италии он стал, выступая за «Палермо», лидером которого быстрый и очень техничный атакующий полузащитник был на протяжении двух сезонов.
Однако, несмотря на яркую игру в составе итальянского клуба, трофеи Пасторе начал завоевывать только после перехода в августе 2011 года в ПСЖ (парижане заплатили за молодое аргентинское дарование 42 миллиона евро).
Здесь Хавьер не затерялся на фоне звезд мировой величины (таких, как Златан Ибрагимович), стал гораздо более командным игроком и завоевал множество трофеев.
В дальнейшем защищал цвета итальянской "Ромы" (2018-2021), затем подписал контракт с испанским "Эльче". За сборную Аргентины (2010-2017) провел 29 матчей, забил два мяча. Стал в ее составе двукратным финалистом Кубка Америки. В 2015-м в Чили и в 2016-м в США аргентинцы дважды в серии пенальти уступили в финале чилийцам (основное и дополнительное время оба раза завершилось вничью - 0:0).