Регалии: 2-кратный олимпийский чемпион (1920) в беге на 100 метров и в эстафете 4х100 метров; 2-кратный серебряный призер Олимпийских игр (1920, 1924) в беге на 200 метров.
Родился 11 августа 1900 года в Гейнсвилле, штат Техас (США).
Чарльз Пэддок в детские годы переехал вместе с семьей в Пасадену (штат Калифорния), а легкой атлетикой начал заниматься, поступив в Калифорнийский университет. Специализировался в гладком беге на короткие дистанции.
На Играх-1920 в Антверпене Пэддок первенствовал на 100-метровке с результатом 10,6 секунды, а также в эстафете 4х100 метров - американцы финишировали с новым олимпийским рекордом (42,2 секунды), на 0,3 секунды опередив квартет из Франции.
Чарльз также стал серебряным призером на дистанции 200 метров - он и его соотечественник Аллен Вудринг показали одинаковое время - 22 секунды ровно, но победа была присуждена Вудрингу.
В апреле следующего года двукратный олимпийский чемпион установил новый мировой рекорд в беге на 100 метров - 10,4 секунды. В это же время он начал работать журналистом, и легкоатлетические тренировки отошли для Пэддока на второй план.
Тем не менее он еще дважды принимал участие в Олимпиадах. На Играх-1924 в Париже стал серебряным призером с результатом 21,7 секунды, всего 0,1 секунды уступив товарищу по команде Джексону Шульцу. В столице Франции Пэддок также стал пятым на 100-метровке (10,9 секунды).
Через четыре года в Амстердаме-1928 Чарльз Пэддок принимал участие только в беге на 200 метров, но занял лишь седьмое место (22,1 секунды).
В годы Второй мировой войны Пэддок служил в морской пехоте в чине капитана. Он погиб в авиакатастрофе 21 июля 1943 года недалеко от города Ситка (ранее - Ново-Архангельск) на Аляске.