Регалии: Обладатель Кубка Чили (1979); 2-кратный победитель Лигильи (1976, 1980). В качестве тренера - Обладатель Межамериканского кубка (1994); обладатель Кубка Чили (1995); 2-кратный победитель Лигильи (1994, 1995); чемпион Эквадора (1999); 2-кратный чемпион Аргентины (2001, 2003); обладатель Кубка Меркосур (2001); обладатель Кубка Интертото (2004); полуфиналист Лиги чемпионов (2006); вице-чемпион Испании (2008); чемпион Англии (2014); обладатель Кубка Английской лиги (2014).
Родился 16 сентября 1953 года в Сантьяго (Чили).
В бытность игроком Мануэль Пеллегрини выступал на позиции центрального защитника за «Универсидад де Чили». За эту команду он провел 451 матч и забил в них 12 мячей.
Тренерскую карьеру Пеллегрини начал в том же клубе, но первый блин вышел комом - «Универсидад» вылетел во второй дивизион.
Попрактиковавшись в Латинской Америке (Чили, Эквадор, Аргентина), Мануэль Пеллегрини решил попробовать свои силы в Европе. В 2004 году он возглавил «Вильярреал». Под его руководством команда периодически добивалась успехов, заняла второе и третье места в чемпионатах Испании, добралась до полуфинала в Лиге чемпионов.
Летом 2009 года Пеллегрини неожиданно для многих получил назначение в мадридский «Реал». Однако уже в мае 2010 года был отправлен в отставку, не сумев завоевать с Королевским клубом ни одного трофея.
До 2013 года чилийский специалист тренировал «Малагу», затем возглавил «Манчестер Сити», с которым в первом же сезоне стал чемпионом Премьер-лиги и выиграл Кубок Английской футбольной лиги.
В дальнейшем возглавлял китайский «Хэбэй Чайна Форчун» (2016-2018), английский «Вест Хэм» (2018-2019), в 2020 году подписал долгосрочный контракт с испанским «Бетисом».