Регалии: Чемпион мира (2006); победитель молодежного первенства Европы (2000); обладатель Кубка Интертото (1999); 2-кратный обладатель Кубка Италии (2007, 2008); обладатель Суперкубка Италии (2007).
Родился 17 сентября 1977 года в Эштон-андер-Лайн, Теймсайд, Большой Манчестер (Англия).
Симоне было всего шесть лет, когда его родители, владевшие баром в Англии, решили вернуться на родину. В Италии Перротта и начал заниматься футболом. Он выступал за «Реджину», «Ювентус», «Бари», «Кьево», но по-настоящему комфортно почувствовал себя в «Роме», за которую отыграл 10 сезонов, провел 246 матчей и забил 36 мячей.
В составе сборной Италии центральный полузащитник Перротта провел 48 матчей (2 гола). На чемпионате мира 2006 года, на котором «скуадра адзурра» завоевала очередной титул, Перротта был твердым игроком основы - он провел на мундиале все семь матчей.