Регалии: Олимпийская чемпионка (1972) в беге на 1000 метров; чемпионка мира (1972) в спринтерском многоборье; 3-кратный бронзовый призер чемпионатов мира (1973, 1974, 1982) в спринтерском многоборье; 16-кратная чемпионка Германии (по восемь раз в классическом и спринтерском многоборье).
Родилась 1 марта 1954 года в Мюнхене (Германия).
Моника Пфлюг участвовала в пяти подряд Олимпиадах, но только раз завоевала медаль (на первых своих Играх в Саппоро). Сезон-1972 так и остался лучшим в карьере немецкой конькобежки. Она не только стала олимпийской чемпионкой, но еще и выиграла чемпионат мира в спринтерском многоборье. Больше таких успехов у Моники не было.
Пфлюг несколько раз выходила замуж и выступала под разными фамилиями (Хольцнер-Пфлюг и Гавенус-Пфлюг).