Регалии: Заслуженный мастер спорта; 2-кратный олимпийский чемпион (1994, 1998) в танцах на льду; 4-кратный чемпион мира (1994, 1995, 1996, 1997); серебряный (1993) и бронзовый (1992) призер чемпионатов мира; 3-кратный чемпион Европы (1996, 1997, 1998); 2-кратный серебряный (1993, 1994) и бронзовый (1992) призер чемпионатов Европы; чемпион СССР (1992); серебряный (1991) и бронзовый (1990) призер чемпионатов СССР; 2-кратный победитель финалов Гран-при (1996, 1998); 2-кратный чемпион России (1993, 1996).
Родился 7 августа 1967 года в Одессе (Украина).
Евгений Платов начал заниматься фигурным катанием на катке «Авангард» в Одессе. В паре с Еленой Крыкановой он три года подряд (1984-1986) побеждал в танцах на льду на юниорских первенствах мира. Затем Евгений встал в пару с Ларисой Федориновой, и этот дуэт дважды становился четвертым на чемпионатах Советского Союза.
В 1989 году Платов начал кататься с Оксаной Грищук, вместе они стали двукратными олимпийскими чемпионами, первенствовав на Играх-1994 в Лиллехаммере и Играх-1998 в Нагано, четырехкратными чемпионами мира и трехкратными чемпионами Европы.
После второго олимпийского триумфа дуэт распался - Грищук начала карьеру актрисы в Голливуде, а Платов продолжил выступать в профессиональных шоу в дуэте с Майей Усовой (в 1999 году пара победила на чемпионате мира среди профессионалов).
С 2001 по 2004 год Евгений Платов помогал Татьяне Тарасовой, когда она тренировала фигуристов в Симсбери (штат Коннектикут), а после возвращения Тарасовой в Россию начал самостоятельную тренерскую работу в Соединенных Штатах.
Совместно с Александром Жулиным помогал ставить олимпийские программы для Татьяны Навки и Романа Костомарова, сотрудничал с Николаем Морозовым, а также с израильской сборной по фигурному катанию.