Регалии: Олимпийский чемпион (1998) в беге на 1000 метров; серебряный призер Олимпийских игр (1998) в беге на 1500 метров; 2-кратный чемпион мира в классическом многоборье (1997, 1998); 4-кратный серебряный (1994, 1996, 2000, 2001) и бронзовый (2003) призер чемпионатов мира в классическом многоборье; 3-кратный чемпион мира на отдельных дистанциях (1996, 1999, 2000); серебряный призер чемпионата мира на отдельных дистанциях (1998); чемпион Европы в классическом многоборье (1997); серебряный (1996) и 2-кратный бронзовый (2000, 2001) призер чемпионатов Европы в классическом многоборье.
Родился 28 декабря 1973 года в Дирсуме (Голландия).
Идс Постма не пробился в голландскую олимпийскую сборную в 1994 году, хотя стал чемпионом страны в классическом многоборье и занял второе место на чемпионате мира.
Тем не менее он продолжил совершенствовать мастерство и на Играх-1998 в Нагано стал первым голландским конькобежцем, завоевавшим золотую олимпийскую медаль на 1000-метровой дистанции. Спринтерские дистанции представителям Нидерландов с 1924 года не покорялись (500 метров голландцы впервые выиграли на Играх-2014 в Сочи).
Здесь же в Нагано Постма стал вторым на своей коронной дистанции 1500 метров, уступив норвежцу Адне Сондралу.
Идс Постма дважды побежал на чемпионатах мира в классическом многоборье и завоевал три золота на чемпионатах мира на отдельных дистанциях (дважды на 1500 метров и один раз - на 5000 метров), установив два мировых рекорда.
Он завершил карьеру в 2004 году, женился на известной немецкой конькобежке Анни Фризингер, после чего супруги поселились у Идса на ферме в Дирсуме.