Регалии: Заслуженный мастер спорта СССР; Заслуженный тренер СССР; олимпийский чемпион (1956); бронзовый призер Олимпийских игр (1960); 2-кратный чемпион мира (1954, 1956); 4-кратный серебряный (1955, 1957, 1958, 1959) и бронзовый (1960); 9-кратный чемпион СССР (1951, 1952, 1953, 1955, 1956, 1958, 1959, 1960, 1961); 2-кратный серебряный (1954, 1957) и бронзовый (1962) призер чемпионатов СССР; 5-кратный обладатель Кубка СССР (1952, 1954, 1955, 1956, 1961). В качестве тренера - 2-кратный обладатель Кубка Шпенглера (1970, 1971); бронзовый призер чемпионата СССР (1971).
Родился 30 января 1930 года в Москве.
Николай Пучков - вратарь. Выступал за ВВС (1950-1953), за ЦСК МО (1953-1962), ленинградский СКА (1963-1964). В чемпионатах СССР провел 220 матчей.
За сборную Советского Союза играл с 1954 по 1963 год, провел за нее 38 матчей на чемпионатах мира и Олимпийских играх. Был признан лучшим голкипером чемпионата мира 1959 года.
Завершив выступления, олимпийский чемпион и двукратный чемпион мира Николай Пучков перешел на тренерскую работу. Возглавлял ленинградский СКА (1963-1973, 1974-1977, 1978-1980, 2002). Под руководством Николая Георгиевича армейцы дважды выиграли Кубок Шпенглера, а также стали бронзовыми призерами чемпионата страны.
В 1969 году Пучков являлся старшим тренером сборной СССР, а в 1972-м вместе с Всеволодом Бобровым возглавлял сборную СССР на чемпионате мира в Праге.
С 1990 по 2002 год работал в Финляндии и Швеции. Последние три года жизни был старшим тренером детской спортивной школы питерского СКА, преподавал в Санкт-Петербургской Академии физической культуры и спорта имени Лесгафта.
Скончался 8 августа 2005 года в Санкт-Петербурге (Россия). Похоронен на Северном кладбище Санкт-Петербурга.