Регалии: 4-кратный олимпийский чемпион в командном первенстве саблистов (1920, 1924) и командном первенстве рапиристов (1920, 1928); серебряный призер Олимпийских игр (1928) в командном первенстве саблистов; 3-кратный чемпион мира в личном (1927, 1929) и командном (1929) первенстве рапиристов.
Родился 18 февраля 1891 года в Ливорно, Тоскана (Италия).
Оресте Пулити (на снимке - крайний слева) специализировался в фехтовании на рапирах и саблях. Он участник трех Олимпиад.
На Играх-1920 в Антверпене Оресте стал двукратным олимпийским чемпионом в составе итальянских команд рапиристов и саблистов. При этом в личных первенствах в этих видах оружия занял соответственно седьмое и четвертое места.
Через четыре года в Париже-1924 Пулити вновь завоевал золото в составе команды саблистов, но в то же время стал участником неприятного инцидента во время индивидуального турнира. Недовольный решением венгерского арбитра, Оресте в грубой форме оскорбил его, за что был дисквалифицирован.
Вступившиеся за товарища по команде итальянцы также были исключены из соревнований. Оргкомитет рассматривал вопрос лишения сборной Италии золота в командном зачете, однако до этого не дошло.
На последних для себя Играх-1928 в Амстердаме 37-летний Пулити выиграл золото в команде рапиристов и серебро в команде саблистов.
В 1927 и 1929 году Оресте Пулити участвовал в крупных международных турнирах рапиристов, на которых первенствовал трижды (два раза в личном зачете). В 1937 году Международная федерация фехтования задним число признала эти турниры чемпионатами мира.
Скончался 5 февраля 1958 года в Лукке, Тоскана (Италия).