Регалии: Заслуженный мастер спорта; серебряный призер Олимпийских игр (1992) в стрельбе из пневматического пистолета; 11-кратный чемпион мира в личном (1986, 1989, 1990) и командном (1986 - 2 медали, 1989, 1990 - 3 медали, 1991, 1994) первенстве; 3-кратный серебряный (1990, 1994, 1998) и бронзовый (1990) призер чемпионатов мира; 4-кратный чемпион Европы в личном (1999) и командном (1999, 2001 - 2 медали) первенстве; 3-кратный серебряный (1998, 1999, 2001) и бронзовый (1998) призер чемпионатов Европы.
Родился 24 октября 1960 года в городе Кемь, Карелия (Россия).
Сергей Пыжьянов начал заниматься стрельбой из пистолета в 13-летнем возрасте. Благодаря серии успешных выступлений на молодежных первенствах Европы был включен в сборную СССР и принял участие в Играх-1980 в Москве, где занял шестое место в стрельбе из произвольного пистолета с 50-метровой дистанции.
В 1986 году на чемпионате мира в немецком Зуле Пыжьянов завоевал сразу три золотые медали - одну в личном зачете (в стрельбе из пистолета с 50 метров) и две в составе команды, причем вместе с Афанасием Кузьминым и Игорем Басинским он не только победил в стрельбе из стандартного пистолета, но и установил новый мировой рекорд (1725 очков).
Через четыре года в Москве Пыжьянов перекрыл свое достижение, выиграв на чемпионате мира четыре золотые, серебряную и бронзовую медали. Здесь он также стал соавтором мирового рекорда: в стрельбе из пистолета центрального боя Сергей Пыжьянов, Афанасий Кузьмин и Мирослав Игнатюк показали результат 1762 очка.
На Играх-1992 в Барселоне Пыжьянов стал серебряным призером, уступив лишь китайскому стрелку Ван Ифу. В Атланте-1996 был близок к бронзовой медали, однако занял лишь четвертое место, проиграв болгарину Таню Кирякову всего 0,3 балла.