Регалии: Олимпийский чемпион (1980) в весовой категории до 60 кг; чемпион мира (1979); чемпион Европы (1983); 2-кратный чемпион Европы (1978, 1982) в командном первенстве; 3-кратный серебряный (1979, 1981, 1982) и бронзовый (1980) призер чемпионатов Европы; 6-кратный чемпион Франции.
Родился 1 июня 1959 года в Вёрне (Бельгия).
Перед Олимпиадой в Москве Тьерри считался однозначным фаворитом турнира в весовой категории до 60 кг, особенно в отсутствие борцов, пропускавших игры из-за бойкота, в частности, итальянца Фелисе Мариани.
Рэй выступал на Играх-1980 под олимпийским флагом. Как он сам потом отметил, не мог позволить себе упустить такой шанс выиграть золотую олимпийскую медаль.
В весовой категории до 60 кг за награды спорили 29 дзюдоистов. Рэй легко дошел до финала, где столкнулся с ожесточенным сопротивлением кубинца Хосе Родригеса. Лишь в дополнительное время французу удалось провести техническое действие, за которое получил от судей низшую оценку (кока).
После окончания карьеры несколько лет возглавлял федерацию дзюдо Франции, в 2012 году стал советником по спорту президента Франции Франсуа Олланда (Тьерри женат на дочери бывшего французского президента Жака Ширака).