Регалии: Олимпийская чемпионка (1928) в эстафете 4х100 метров; серебряный призер Олимпийских игр (1928) в беге на 100 метров.
Родилась 28 декабря 1904 года в Екатеринославе (Российская империя).
Фанни Розенфельд в раннем возрасте вместе с семьей эмигрировала из Екатеринослава (позже - Днепропетровск, Украина) в Канаду. Росла в Барри, а 1922 году переехала в Торонто.
Фанни занималась многими видами спорта - легкой атлетикой, баскетболом (дважды играла в финалах чемпионата Канады), софтболом, хоккеем (стала двукратной чемпионкой Онтарио), теннисом (выиграла чемпионат Торонто) и гольфом.
В 1925 году на чемпионате Онтарио Розенфельд завоевала золотые медали в метании диска, толкании ядра, в беге на 220 ярдов, беге с барьерами и прыжке в длину, а также заняла второе место в метании копья и беге на 100 ярдов.
На Играх-1928 в Амстердаме Розенфельд завоевала серебро на 100-метровке, уступив только американке Бетти Робинсон. Зато в эстафете представительницы Канады Мертле Кук, Этель Смит, Флоренс Белл и Фанни Розенфельд вырвали победу у квартета из США.
Еще В 1924 году Фанни стала одной из основательниц Женской хоккейной ассоциации Онтарио и была ее президентом с 1934 по 1939 год, а затем стала менеджером софтбольной команды.
Скончалась 14 ноября 1969 года в Торонто (Канада).