Регалии: Заслуженный мастер спорта СССР; олимпийская чемпионка (1972) в гребле на байдарке-одиночке на дистанции 500 метров; чемпионка мира (1971) в гребле на байдарке-четверке на дистанции 500 метров; 2-кратная чемпионка СССР.
Родилась 21 января 1947 года в поселке Песчанка Винницкой области (Украина).
Юлия Рябчинская (до замужества - Бабак) впервые села в байдарку в 20-летнем возрасте в Виннице и буквально через несколько дней сенсационно выиграла Кубок Большого Днепра. Это было не только удивительное, но и опасное приключение для Юлии, ведь она скрыла от всех, что не умеет плавать.
Через год Рябчинская была уже мастером спорта, а в 1971 году, когда решался вопрос, кому представлять сборную СССР на Олимпиаде в Мюнхене в соревновании на байдарках-одиночках, Юлия выиграла конкуренцию у двукратной на тот момент олимпийской чемпионки Людмилы Пинаевой.
На самих Играх-1972 Рябчинская развила такую скорость на 500-метровке, что оторвалась от ближайшей соперницы на четыре метра. Она положила начало серии побед советских гребцов на Олимпиаде в Мюнхене.
К сожалению, меньше чем через полгода после этого триумфа, 13 января 1973 года во время тренировочных сборов в грузинском Поти, на одном из крутых поворотов горной реки Капарча лодка Юлии Рябчинской перевернулась, олимпийская чемпионка оказалась в ледяной воде и не сумела выплыть. Она всего несколько дней не дожила до своего 26-летия.
С 1973 года и до самого распада СССР в Москве на гребном канале в Крылатском ежегодно проводились международные соревнования по гребле памяти Юлии Рябчинской.