Регалии: Заслуженный мастер спорта СССР; олимпийский чемпион (1980) в весовой категории до 48 кг; чемпион Европы (1979); бронзовый призер чемпионата Европы (1981); 2-кратный чемпион СССР (1980, 1983); победитель Спартакиады народов СССР (1983).
Родился 4 апреля 1959 года в Карпинске Свердловской области (Россия).
Шамиль Сабиров - воспитанник краснодарской школы бокса. Он единственный советский боксер, сумевший стать олимпийским чемпионом на Играх-1980 в Москве. В финале весовой категории до 48 кг Сабиров победил кубинца Иполито Рамоса.
Первенствовав на Спартакиаде народов СССР, Шамиль Сабиров стал главным кандидатом на место в олимпийской сборной, однако Советский Союз бойкотировал Игры-1984 в Лос-Анджелесе, и у Сабирова не было шанса защитить свой титул.
За годы выступлений на любительском ринге провел 180 боев, в 160 одержал победы.
Завершив карьеру, окончил Краснодарский институт физкультуры, затем Всесоюзный научно-исследовательский институт, защитил кандидатскую диссертацию на тему «Особенности подготовки боксеров наилегчайших весовых категорий». Возглавлял также детско-спортивную школу бокса Краснодарского края.