Регалии: Заслуженный мастер спорта Украины; олимпийская чемпионка (2014) в эстафете 4х6 км; чемпионка мира (2015) в масс-старте на 12,5 км; 2-кратный серебряный призер чемпионатов мира (2008, 2013) в эстафете 4х6 км; 3-кратный бронзовый призер чемпионатов мира (2013, 2015, 2019) в гонке на 15 км, спринте и эстафете; 7-кратная чемпионка Европы (2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2015, 2020); 3-кратный серебряный (2010, 2012 - 2 медали) и бронзовый (2007) призер чемпионатов Европы.
Родилась 18 января 1986 года в поселке Краснополье Сумской области (Украина).
Валя - младшая из сестер Семеренко, она родилась на 15 минут позже Виты. Сестры записались в лыжную секцию, когда учились в 4 классе. Через несколько лет обе девушки перешли в биатлон, причем поначалу Валя уступала Вите на лыжне, но превосходила сестру в точности стрельбы.
На Олимпиаду в Турине, в отличие от Виты, Валентина пробилась, однако осталась без награды. В Ванкувере-2010 сестры Семеренко выступали вместе, а в Сочи-2014 в составе украинской эстафетной команды завоевали золотые медали.
В 2015 году в финском Контиолахти Валентина впервые стала чемпионкой мира, здесь она, так же как и в Сочи, первенствовала в эстафете 4х6 км.