Регалии: Олимпийская чемпионка (1996) в личном многоборье; 2-кратная абсолютная чемпионка мира (1994, 1995); 7-кратная чемпионка мира (1993, 1994 - 4 медали, 1995, 1996) в упражнениях со скакалкой, обручем, мячом (трижды), булавами и лентой; 6-кратный серебряный призер чемпионатов мира (1993, 1995, 1996) в личном многоборье, командном первенстве, упражнениях с обручем, скакалкой (дважды) и булавами; 3-кратный бронзовый призер чемпионатов мира (1993, 1995) в командном первенстве, упражнениях с мячом и лентой; абсолютная чемпионка Европы (1996); 9-кратная чемпионка Европы (1994, 1996, 1997, 1998) в командном первенстве (дважды), упражнениях со скакалкой (дважды), обручем, мячом (дважды) и лентой (дважды).
Родилась 25 октября 1977 года в Симферополе (Украина).
Екатерина Серебрянская - дочь известного советского футболиста Олега Серебрянского, чемпиона СССР в составе днепропетровского «Днепра». Заниматься художественной гимнастикой начала в четырехлетнем возрасте под руководством матери.
Первых успехов на крупных международных турнирах добилась в 1991 году, став победительницей юниорского первенства мира в составе команды и в упражнениях с мячом, а также серебряным призером в упражнениях с обручем.
Екатерина дважды подряд становилась абсолютной чемпионкой мира, причем в 1994 году, кроме личного многоборья, она первенствовала также в упражнениях с булавами, обручем, мячом и лентой.
Главную победу в карьере одержала на Играх-1996 в Атланте, где завоевала олимпийское золото в личном многоборье (на Олимпиадах в художественной гимнастике разыгрывается всего два комплекта наград - в личном многоборье и групповых упражнениях).
Завершив выступления, Екатерина Серебрянская стала экспертом по здоровому образу жизни, выступала в роли автора и ведущей многих проектов, связанных с этой тематикой, на украинском телевидении.