Регалии: Олимпийская чемпионка (2018) в ски-кроссе; серебряный призер Олимпийских игр (2014) в ски-кроссе; чемпионка мира (2011); бронзовый призер общего зачета Кубка мира (2010/11); чемпионка Winter X Games (2011); бронзовый призер Winter X Games (2010).
Родилась 1 сентября 1989 года в городе Келоуна, Британская Колумбия (Канада).
Келси Серва впервые попробовала свои силы в ски-кроссе только в 2007 году, хотя горными лыжами занималась с раннего детства. Уже через три года канадская фристайлистка заняла третье место в Кубке мира в зачете дисциплины ски-кросс.
В 2011 году Келси первенствовала на Всемирных экстремальных играх, но уже после финиша упала и получила травму спины. Несмотря на это, выступила на чемпионате мира-2011 и завоевала золотую медаль всего через четыре дня после злополучного падения.
На Играх-2010 в Ванкувере Серва заняла пятое место (она выиграла утешительный финал), а через четыре года в Сочи-2014 завоевала серебро, уступив лишь подруге по команде Мариэль Томпсон.
Томпсон получила тяжелейшую травму в марте 2017-го, но сумела восстановиться к Играм-2018 в Пхенчхане и даже выиграла квалификацию, но выбыла из борьбы уже в 1/8 финала.
Келси же стала в квалификации второй, затем победила в своих заездах в 1/8 и 1/4 финала, была второй в полуфинале и пробилась в решающий заезд вместе с соотечественницей Бриттани Фелан, швейцаркой Фанни Смит и шведкой Сандрой Неслунд. Именно в таком порядке они и финишировали вслед за Келси Сервой.