Регалии: Бронзовый призер чемпионата мира (2002); обладатель Кубка УЕФА (2000); обладатель Суперкубка УЕФА (2000); 5-кратный чемпион Турции (1999, 2000, 2002, 2006, 2008); 3-кратный обладатель Кубка Турции (1999, 2000, 2005).
Родился 1 августа 1976 года в Караташе, Адана (Турция).
Хасан Шаш - нападающий, атакующий полузащитник. На протяжении всей карьеры выступал за турецкие клубы «Демирспор» (1994-1995), «Анкарагюджю» (1995-1998) и «Галатасарай» (1998-2009).
В составе «Галатасарая» Шаш стал обладателем Кубка УЕФА сезона-1999/2000. В финале турецкая команда взяла верх над лондонским «Арсеналом» в серии пенальти (основное и дополнительное время завершились вничью - 0:0).
За сборную Турции Хасан Шаш выступал с 1998 по 2006 год, провел в ее составе 40 матчей, забил два мяча, причем оба на чемпионате мира-2002, где турецкая сборная заняла третье место. В полуфинале турки уступили бразильцам - 0:1, а затем взяли верх над сборной Южной Кореи - 3:2.
Завершив выступления в 2009 году, Хасан Шаш перешел на тренерскую работу, с 2011 по 2013 год входил в тренерский штаб «Галатасарая».