Регалии: Победитель юниорского первенства Европы (1990); бронзовый призер и лучший бомбардир молодежного первенства мира (1991); 2-кратный бронзовый призер чемпионатов Португалии (1993, 1994).
Родился 15 августа 1971 года в Донецке (Украина).
Сергей Щербаков - нападающий, атакующий полузащитник, воспитанник донецкого «Шахтера», за который выступал с 1989 по 1992 год. Считался одним из самых перспективных советских футболистов, что подтвердил на молодежном первенстве мира, став с пятью голами лучшим бомбардиром турнира.
Сразу после этого чемпионата на Щербакова обратили внимание зарубежные селекционеры. Он мог оказаться в голландском ПСВ, но в итоге оказался в лиссабонском «Спортинге».
Играя в одной команде с такими мастерами, как Луиш Фигу, Красимир Балаков и другие, Щербаков за полтора сезона провел за «Спортинг» 25 матчей, забив в них 5 мячей. Еще два товарищеских матча провел за сборную Украины.
Карьера молодого нападающего прервалась 14 декабря 1993 года, когда футболист попал в аварию, в результате которой получил переломы позвоночника, приведшие к параличу нижних конечностей.
В 1997 году Щербаков переехал в Москву, работал тренером-селекционером в московском «Локомотиве», несколько лет возглавлял российскую федерацию футбола для больных ДЦП.