Регалии: Лучший шахматист России начала 70 годов 19 века; победитель и призер крупных международных турниров; автор «Самоучителя шахматной игры».
Родился 4 мая (22 апреля по старому стилю) 1850 года в Санкт-Петербурге (Российская империя).
Родители Эммануила переселились в Россию в начале XIX века из Пруссии. Хотя отец и мать Шифферса долгое время проживали в России, они оставались подданными Пруссии. Сына назвали Эмануэлем Карлом Георгом. Отчество «Степанович» образовалось от второго имени его отца, которого звали Иоханн Стефан. Российское подданство Эммануил Шифферс получил ориентировочно в 1871 году.
Окончив гимназию, Эммануил поступил в Петербургский университет на юридический факультет, потом перевелся на физико-математический факультет, однако так и не окончил обучение. Был отчислен в марте 1871 года, но получил диплом домашнего учителя.
Будучи студентом, Шифферс стал завсегдатаем известного петербургского кафе «Доминик», в котором встречались лучшие шахматисты. В начале 1870 годов (до появления Михаила Чигорина) Шифферс был сильнейшим шахматистом на петербургских турнирах. К 1873 году стал сильнейшим шахматистом России. В 1875 году Шифферс победил на турнире «Немецкого собрания», опередив Илью Шумова и Михаила Чигорина.
Шифферс и Чигорин были ровесниками, однако Шифферс начал играть в шахматы еще в конце 1860-х, а Чигорин только в 23 года.
В середине 1870-х Михаил Чигорин, который получал уроки шахмат у Шифферса, превзошел своего учителя. В 1876 году Чигорин выиграл матч у Шифферса со счетом 7:3 и стал лучшим шахматистом России. Однако в дальнейшем Шифферсу неоднократно удавалось выигрывать у Чигорина. Уже в следующем матче с Чигориным Шифферс взял реванш — +7-6=1.
В последующие годы Шифферс еще несколько раз играл матчи против Чигорина, однако в дальнейшем выигрывал только Чигорин.
В 1887 году Шифферс впервые принял участие в крупном международном турнире во Франкфурте-на-Майне. Эммануил занял 10 место. В 1894 году играл на международном турнире в Лейпциге, где разделил 8-9 места.
В 1895 году в Англии проводился знаменитый Гастингский турнир, в котором приняли участие сильнейшие шахматисты того времени. От России в турнире участвовали Михаил Чигорин и Эммануил Шифферс. Неожиданно для многих победил здесь молодой американец Гарри Пильсбери, вторым стал Михаил Чигорин, а шестым Шифферс. Третье, четвертое и пятое места заняли такие выдающиеся шахматисты, как Эммануил Ласкер, Зигберт Тарраш и Вильгельм Стейниц.
В апреле - мае 1896 года в Ростове-на-Дону был проведен матч из двенадцати партий между Шифферсом и экс-чемпионом мира Вильгельмом Стейницем. Матч был организован после Петербургского международного турнира. Средства на проведение матча выделили меценаты - помещик Жеребцов и углепромышленник Иловайский. Матч проходил в упорной борьбе. Стейниц победил со счетом +6-4=1.
В 1900-м и 1901-м на двух подряд всероссийских турнирах победил Михаил Чигорин, а Эммануил Шифферс занимал вторые места.
Шифферс занимался литературной деятельностью. Он был редактором петербургского «Шахматного журнала» (1894-1898), вел шахматные разделы в газетах «Новости», «Петербургская газета», в приложениях к журналу «Нива» (1891-1904).
Шифферс - автор «Самоучителя шахматной игры». Рукопись была подготовлена к изданию в Санкт-Петербурге в 1904 году, но 30 ноября 1904-го Эммануил Шифферс скончался.
Впервые книга была напечатана в 1907 году. В дальнейшем это руководство много раз переиздавалось. Последний раз книга Шифферса под редакцией мастера Ненарокова была переиздана в 1926 году.