Регалии: (по состоянию на май 2022 года) 4-кратная олимпийская чемпионка (2012, 2016) в плавании вольным стилем на 200 метров, в эстафете 4х200 метров вольным стилем (дважды) и комбинированной эстафете 4х100 метров; 3-кратный серебряный призер Олимпийских игр (2012, 2016, 2020) в плавании вольным стилем на 400 метров и эстафетах 4х100 и 4х200 метров вольным стилем; 3-кратный бронзовый призер Олимпийских игр (2008, 2012, 2020) в эстафетах 4х200 метров и 4х100 метров (дважды); чемпионка мира (2011) в эстафете 4х200 метров; 4-кратный серебряный призер чемпионатов мира (2009 - 2 медали, 2019 - 2 медали).
Родилась 7 июня 1990 года в Питтсбурге, штат Пенсильвания (США).
Эллисон Шмитт тренировалась в университете Джорджии в Балтиморе, специализировалась в плавании вольным стилем на 100, 200 и 400 метров.
Впервые приняла участие в Олимпиаде-2008 в Пекине, где завоевала бронзу в эстафете 4х200 метров. На 200-метровке вольным стилем заняла итоговое девятое место.
Наиболее успешно выступила на Играх-2012 в Лондоне, где стала обладательницей трех золотых, серебряной и бронзовой медали. Эллисон первенствовала в заплыве на 200 метров вольным стилем, а также в двух эстафетах - 4х200 вольным стилем и комбинированной эстафете 4х100 метров. Кроме того, она выиграла серебро на 400-метровке (уступила француженке Камиль Мюфа 0,32 секунды) и бронзу в эстафете 4х100 метров.
Через четыре года в Рио-де-Жанейро-2016 Шмитт выступала только в командных видах программы и завоевала еще две олимпийские медали - золото в эстафете 4х200 метров и серебро в эстафете 4х100 метров.
На Играх-2020 в Токио (из-за пандемии коронавируса Игры состоялись летом 2021-го) четырехкратная олимпийская чемпионка пополнила коллекцию наград двумя медалями. В эстафете 4х100 метров вольным стилем американки уступили квартетам из Австралии и Канады (Шмитт принимала участие только в предварительном заплыве), а в эстафете 4х200 метров вольным стилем - сборной Китая.