Регалии: Бронзовый призер чемпионата мира (2002); чемпион Средиземноморских игр (1993); серебряный призер Средиземноморских игр (1991); обладатель Кубка УЕФА (2000); обладатель Суперкубка УЕФА (2001); обладатель Кубка Италии (2002); 8-кратный чемпион Турции (1993, 1994, 1997, 1998, 1999, 2000, 2006, 2008); 6-кратный обладатель Кубка Турции (1988, 1993, 1996, 1999, 2000, 2005).
Родился 1 сентября 1971 года в Адапазары, Сакарья (Турция).
Хакан Шукюр с 1992 до 2008 года с небольшими перерывами выступал за «Галатасарай», в котором провел в общей сложности более 10 сезонов.
В 2000 году он перешел в миланский «Интер», затем играл в «Парме» и английском «Блэкберн Роверс», после чего в 2003 году вернулся в стамбульский клуб. В 2008 вместе с другим прославленным ветераном Оканом Буруком покинул клуб (о своем уходе из клуба Хакан объявил еще в ноябре 2007 года).
На чемпионате мира 2002 года в матче за третье место против сборной Южной Кореи Шукюр стал автором самого быстрого гола в истории мундиалей. Он отправил мяч в сетку через 10,8 секунды после стартового свистка.
Завершив выступления, сделал политическую карьеру. В июне 2011 года Шукюр вошел в парламент Турции от Партии справедливости и развития.