Регалии: Заслуженный мастер спорта СССР; серебряный призер Олимпийских игр (1960) в весовой категории до 51 кг; чемпион Европы (1961) в весовой категории до 54 кг; 2-кратный чемпион СССР (1960, 1961).
Родился 7 июня 1940 года в Туле (Россия).
Сергей Сивко выступал за общество «Трудовые резервы». Первого успеха на соревнованиях среди взрослых добился в 19-летнем возрасте, став бронзовым призером чемпионата СССР (1959) в весовой категории до 51 кг.
В следующем году провел несколько успешных турниров, победил на Всесоюзном первенстве и получил право представлять СССР на Играх-1960 в Риме.
В столице Италии уверенно дошел до финала, но уступил по очкам венгерскому боксеру Дьюле Тёрёку и стал обладателем серебряной медали.
После Олимпиады перешел в более тяжелую весовую категорию до 54 кг, снова стал чемпионом СССР, а затем выиграл золотую медаль на чемпионате Европы в Белграде. За это достижение удостоился звания «Выдающийся боксер СССР».
В дальнейшем Сивко трижды боксировал в финалах чемпионатов Советского Союза, но победить ему больше не удалось.
10 ноября 1966 года 26-летний боксер попал под машину в Москве. Он был доставлен в больницу, где скончался от травм, несовместимых с жизнью. Похоронен на Кузьминском кладбище.