Родилась 17 июля 1988 года в Москве.
Ирина Скворцова - мастер спорта по легкой атлетике и бобслею. Попала в сборную России по бобслею, но не успела принять участие ни в одном этапе Кубка мира - во время тренировочного заезда в немецком Кёнигзее из-за ошибки судей произошло столкновение мужского экипажа бобслеистов и перевернувшегося боба-двойки, в котором находились Надежда Филина и Ирина Скворцова.
Ирина получила тяжелейшие травмы, перенесла множество операций. Врачи бились за ее жизнь, но опасались, что спортсменке придется ампутировать правую ногу.
Травмы не позволили продолжить занятия бобслеем, поэтому Скворцова перешла в тележурналистику. Некоторое время работала на Первом канале в передаче «Армейский магазин», потом в 2012 году перешла на канал «Россия-1».
Совместно с Виктором Гусевым дважды вела ежегодную церемонию награждения спортивных журналистов.
Ирина Скворцова была одним из первых факелоносцев эстафеты Олимпийского огня зимних Олимпийских игр 2014. А на церемонии открытия Игр в Сочи находилась в ложе почетных гостей рядом с Президентом России Владимиром Путиным.