Регалии: 2-кратная олимпийская чемпионка (2008, 2012); чемпионка мира (2011); серебряный призер чемпионата мира (2007); 2-кратная чемпионка Европы (2004, 2006).
Родилась 15 февраля 1985 года в Тронхейме (Норвегия).
Гёрил Снороэгген в школьные годы параллельно занималась футболом и гандболом, но в 16-летнем возрасте была зачислена в гандбольную команду «Бьёсен», два сезона провела в молодежном составе, а затем с 2003 по 2010 год выступала за основной состав. С 2010 по 2013 год играла также за датский «Эсбьерг».
В составе сборной Норвегии выступавшая на левом фланге Снороэгген дважды подряд побеждала на Олимпиадах (Пекин-2008, Лондон-2012), стала чемпионкой мира и двукратной чемпионкой Европы.
В 2013 году объявила о том, что приостанавливает карьеру, так как собирается завершить медицинское образование.