Регалии: Победитель Лиги чемпионов УЕФА (1999); обладатель Межконтинентального кубка (1999); 6-кратный чемпион Англии (1997, 1999, 2000, 2001, 2003, 2007); 2-кратный обладатель Кубка Англии (1999, 2004); 3-кратный обладатель Суперкубка Англии (1996, 1997, 2003). В качестве тренера - 2-кратный чемпион Норвегии (2011, 2012); обладатель Кубка Норвегии (2013).
Родился 26 февраля 1973 года в Кристиансунне (Норвегия).
Уле Гуннар Сульшер - нападающий. В детстве по примеру отца занимался греко-римской борьбой, но любовь к футболу перевесила, когда пришла пора определяться.
Выступал за норвежские «Клаусененген» (1990-1994) и «Мольде» (1994-1996), однако лучшие годы карьеры провел в английском «Манчестер Юнайтед» (1996-2007).
В МЮ Алекс Фергюсон использовал Сульшера в роли джокера, то есть игрока, который выходит на замену и усиливает давление на ворота соперника. Так и произошло в знаменитом финале Лиги чемпионов-1998/99, когда манкунианцы уступали «Баварии» - 0:1. Брошенные в бой на последних минутах Фергюсоном Тедди Шерингем и Сульшер в компенсированное время забили по голу и принесли «Манчестер Юнайтед» главный трофей европейского клубного футбола.
Норвежский нападающий провел за МЮ 235 матчей в чемпионатах Англии и забил 91 мяч, вместе с командой он стал шестикратным победителем Премьер-лиги.
Сульшер с 1995 по 2007 год выступал за сборную Норвегии. Провел за нее 67 матчей, забил 23 мяча.
Завершив выступления в 2007 году, Уле Гуннар Сульшер перешел на тренерскую работу. Он занимался с резервом «Манчестер Юнайтед», затем возглавлял норвежский «Мольде» (2011-2014) и английский «Кардиф Сити» (2014).
В 2015 году вернулся в «Мольде».