Регалии: Заслуженный тренер СССР.
Родился 25 октября 1921 года в поселке Ишим Тюменской области (Россия).
Николай Толкачев - участник Великой Отечественной войны, летчик. Некоторое время воевал в составе штрафной воздушной эскадрильи, в которую был определен за нарушение дисциплины, выразившееся в несанкционированном вылете с аэродрома. В марте 1943 года был переведен в обычную военную часть, за проявленные мужество и героизм удостоился орденов Славы и Красной Звезды.
После окончания войны Николай Григорьевич в течение десяти лет работал в Норильске завучем спортивной школы и тренером по гимнастике.
Переехав во Владимир, Толкачев набрал группу перспективных гимнастов, среди которых был будущий многократный олимпийский чемпион Николай Андрианов. Тренер сразу заметил одаренность подростка: когда тот заболел, Николай Григорьевич забрал его в свою семью, следил за тем, чтобы Андрианов хорошо учился и продолжал заниматься гимнастикой.
Николай Толкачев был тренером сборной СССР на Играх-1976 в Монреале и Играх-1980 в Москве, где советские гимнасты выступили блестяще.
Скончался 11 июня 1984 года во Владимире (Россия). В 1991 году Владимирская детская спортивная школа, в которой работал Толкачев, стала носить его имя.