Регалии: Заслуженный мастер спорта; чемпионка мира (2011) в весовой категории до 63 кг; 3-кратный серебряный призер чемпионатов мира (2006, 2007, 2009); 2-кратный серебряный (2010, 2011) и бронзовый (2009) призер чемпионатов Европы.
Родилась 25 декабря 1987 года во Владикавказе, Северная Осетия (Россия).
Светлана Царукаева первого крупного успеха на международных соревнованиях добилась в 2006 году на чемпионате мира в Санто-Доминго. Здесь Светлана стала серебряным призером в весовой категории до 58 кг.
В дальнейшем перешла в более тяжелую весовую категорию до 63 кг, в которой стала чемпионкой мира-2011 в Париже, установив мировой рекорд в рывке - 117 кг. В марте 2012 года Светлана удостоилась премии «Лучший тяжелоатлет 2011 года» по версии журнала «World Weightlifting».
На Играх-2008 в Пекине Царукаева получила нулевую оценку, не справившись с первоначальным заявленным весом.
Через четыре года в Лондоне-2012 Царукаева подняла 112 кг в рывке, 125 кг в толчке и с суммой 237 кг заняла второе место. Светлана выступала на этом турнире с травмой колена, из-за чего не сумела вмешаться в спор за золотую медаль, которую в итоге завоевала Майя Манеза из Казахстана, показавшая результат 245 кг, то есть на 10 кг меньше, чем было у россиянки на мировом первенстве в Париже.
Обойти Царукаеву могли сразу несколько соперниц, но ни одной из них не удалось в толчке справиться с весами от 130 до 134 кг.
После Олимпиады в Лондоне Светлана так и не сумела выйти на свой прежний уровень и в мае 2016 года объявила о завершении карьеры.
В апреле 2017-го Международный олимпийский комитет лишил Царукаеву серебра Лондона-2012, так как в результате перепроверки проб, взятых у участников Игр-2012, россиянка была обвинена в использовании запрещенных препаратов.