Регалии: Заслуженный мастер спорта; 2-кратная чемпионка мира в параллельном гигантском слаломе (2007) и параллельном слаломе (2013); 2-кратный бронзовый призер чемпионатов мира (2009, 2017) в параллельном слаломе и параллельном гигантском слаломе; обладательница Кубка мира в общем зачете и малого Кубка мира в параллельных дисциплинах (2010/11); многократная победительница этапов Кубка мира; 2-кратная победительница первенств мира среди юниоров (2006, 2007) в параллельном гигантском слаломе; серебряный призер первенства мира среди юниоров в параллельном слаломе (2007); многократная победительница и призер этапов Кубка Европы; многократная чемпионка России.
Родилась 30 октября 1987 года в Ростове-на-Дону (Россия).
Екатерина Тудегешева в раннем детстве вместе с родителями переехала в Кемеровскую область, где начала заниматься в горнолыжной секции, но затем перешла в сноуборд. В начале карьеры специализировалась в параллельных дисциплинах и сноубордкроссе.
Россиянка в полный голос заявила о себе, победив в параллельном гигантском слаломе на двух юниорских первенствах мира подряд (2006, 2007), а на Играх-2006 в Турине 18-летняя Екатерина заняла пятое место.
Уже в следующем году на чемпионате мира в Швейцарии Тудегешева первенствовала в параллельном гигантском слаломе и стала первой представительницей России, сумевшей завоевать золото в сноуборде.
Екатерина успешно выступала на этапах Кубка мира, одержала несколько ярких побед, но на Играх-2010 в Ванкувере ей не повезло, она заняла лишь десятое место. В сезоне-2010/11 Тудегешева доказала, что ее относительная неудача на Олимпиаде была случайной, уверенно выиграв Кубок мира в общем зачете и Малый хрустальный глобус в параллельных дисциплинах.
На чемпионате мира-2013 в канадском Стоунхеме россиянка второй раз взошла на верхнюю ступень пьедестала почета, на сей раз победив в параллельном слаломе.
На Играх-2014 в Сочи Тудегешева выбыла из борьбы в параллельном и параллельном гигантском слаломе в 1/8 финала (бронзу здесь завоевала Алена Заварзина), на этой же стадии прекратила выступления и на Играх-2018 в Пхенчхане, уступив будущей вице-чемпионке Селине Йорг из Германии.