Регалии: Заслуженный мастер спорта; серебряный призер Олимпийских игр (2008); 3-кратная чемпионка мира (2005, 2007, 2009); серебряный (2006) и бронзовый (2008) призер чемпионатов Европы; 2-кратная победительница первенств мира среди молодежи (2001, 2003); победительница молодежного (2002) и юниорского (2001) первенств Европы; победительница Лиги чемпионов (2007); обладательница Кубка Кубков (2009).
Родилась 6 октября 1984 года в Астрахани (Россия).
Эмилия Турей - крайняя нападающая, воспитанница астраханской школы гандбола. Выступала за «Астраханочку» (2001-2005, 2012-2013), датские «Слагелсе» (2005-2008) и «Копенгаген» (2008-2010), испанскую «Итшако» Эстелья (2010-2011), «Ростов-Дон» (2011-2012), румынский CSM Бухарест (2013-2014).
Турей играла за сборные России всех возрастов, неоднократно становилась победительницей первенств мира и Европы. За главную команду страны начала выступать в 2003 году, стала в ее составе трехкратной чемпионкой мира.
На Играх-2008 в Пекине Эмилия вместе с командой была близка к титулу олимпийской чемпионки, но в финале россиянки проиграли сборной Норвегии - 27:34.
На чемпионате мира-2011 в Бразилии российская команда уступила в четвертьфинале француженкам - 23:25 и заняла в итоге шестое место, тем не менее Эмилия Турей была признана лучшей левой крайней нападающей этого турнира.