Регалии (по состоянию на август 2021 года): Олимпийский чемпион (2020) в весовой категории до 57 кг; 2-кратный чемпион мира (2018, 2019); обладатель Кубка мира (2020); бронзовый призер Европейских игр (2019); серебряный (2018) и бронзовый (2017) призер чемпионатов Европы; 4-кратный чемпион России (2017, 2018, 2020, 2021).
Родился 27 марта 1995 года в Хасавюрте, Дагестан (Россия).
Заур Угуев начал заниматься вольной борьбой в 8-летнем возрасте, первого крупного успеха добился в 2011-м – в венгерском Зомбатели стал победителем юношеского первенства мира. В следующем году Заур отстоял этот титул на аналогичном турнире в Баку. Впрочем, после этого соревнования Угуев был уличен в использовании запрещенных препаратов, лишен звания и дисквалифицирован на два года.
Казалось, что карьера борца для Заура окончена, но он продолжал упорно тренироваться, вернулся на ковер и в 2016-м был включен в состав сборной России. Через год он победил на Гран-при Ивана Ярыгина и на чемпионате России, а на чемпионате Европы в Сербии завоевал бронзу.
В 2018-м на европейском первенстве в Каспийске Угуев стал серебряным призером, а вот на чемпионате мира в Будапеште сумел подняться на верхнюю ступень пьедестала почета. В финале весовой категории до 57 кг россиянин взял верх над Нурисламом Санаевым из Казахстана.
В следующем году Заур отстоял титул на чемпионате мира в Нур-Султане. Здесь он в финале победил Cюлейман Атлы из Турции. На этом фоне бронза, завоеванная Угуевым на вторых Европейских играх (Минск, 2019), выглядела как досадное недоразумение. В пользу этого говорила победа россиянина на Кубке мира-2020 в Белграде, где его соперником по финалу был Арсен Арутюнян из Армении.
На Играх-2020 в Токио Заур Угуев в первой же схватке заставил понервничать своих болельщиков, не без труда взяв верх над американцем Томасом Патриком Гилманом (5:4). Следующим соперником двукратного чемпиона мира стал Гуломжон Абдуллаев из Узбекистана. Схватка завершилась со счетом 6:6, но победа была присуждена Угуеву, так как именно он провел последнее оцененное судьями техническое действие.
В полуфинале Заур победил иранца Резу Атринагарчи (8:3), а в решающем поединке за олимпийское золото – Кумара Рави из Индии (7:4).