Регалии: Заслуженный мастер спорта СССР; чемпионка мира (2001) в командном первенстве; 6-кратная чемпионка Европы, чемпионка Европы в командном зачете (2002); обладательница Кубка мира 2001/02, победительница Юношеских игр стран СНГ и Балтии (2002).
Родилась 28 июня 1985 года в поселке Раевский, Башкирия (Россия).
В 2001 году Ляйсан блистательно выступила на Кубке мира и чемпионате мира. Продолжила побеждать и в следующем году, но в сентябре 2002-го на показательных выступлениях в Самаре из-за неудачного приземления травмировала ступню.
Обследование травмы не выявило, и Утяшева продолжала соревноваться, что только усугубило ситуацию. Спортсменка неоднократно жаловалась на боли в ногах, но и повторные обследования ничего не обнаруживали, что давало поводы недоброжелателям утверждать, что Утяшева симулирует травму.
В декабре 2002-го после этапа Кубка мира главный тренер сборной Ирина Винер способствовала комплексному обследованию состояния гимнастки в клинике в Германии. В результате магнитной томографии был поставлен диагноз: множественные переломы ладьевидной кости одной ноги и расхождение из-за постоянного переноса нагрузки костей ступни другой ноги.
Было опасение, что спортсменка не только вынуждена будет завершить карьеру, но и не сможет ходить. Однако благодаря успешной операции, выполненной российскими хирургами, Ляйсан смогла вернуться в спорт. В 2004 году она вновь выступала в составе сборной России, стала чемпионкой Европы в командных соревнованиях, побеждала на международных турнирах в Латвии, Франции. Собиралась выступать, по крайней мере, до пекинской Олимпиады, но в апреле 2006 года, посовещавшись с Винер, Утяшева приняла решение оставить спорт.
В дальнейшем успешно работала в различных телевизионных проектах.