Регалии: 2-кратная олимпийская чемпионка (2008, 2012) в весовой категории до 49 кг; 2-кратная чемпионка мира (2007, 2011); 2-кратный серебряный (2015, 2019) и бронзовый (2009) призер чемпионатов мира; 2-кратная чемпионка (2006, 2010) и бронзовый призер (2014) Азиатских игр; чемпионка Азии (2010); 2-кратный серебряный призер чемпионатов Азии (2006, 2008); чемпионка Универсиады (2005).
Родилась 1 февраля 1987 года.
Ву Джингуи (Джинджи, встречается также написание У Цзинъюй) дебютировала на международных соревнованиях в 17-летнем возрасте, победив на молодежном первенстве мира-2004. В следующем году она стала чемпионкой Универсиады, а еще через год - чемпионкой Азиатских игр.
В 2007 году на домашнем чемпионате мира в Пекине выиграла золотую медаль и сделала весомую заявку на участие в Играх-2008. На олимпийском турнире одержала пять уверенных побед и поднялась на верхнюю ступень пьедестала почета.
Через четыре года в Лондоне-2012 отстояла титул олимпийской чемпионки в весовой категории до 49 кг. Здесь Ву Джингуи провела четыре боя и ни в одном из них соперницам не удалось составить китаянке достойную конкуренцию (минимальное преимущество двукратной олимпийской чемпионки составило семь баллов).
Ву Джингуи выступала на Играх-2016 в Рио-де-Жанейро, но уступила будущей победительнице турнира Ким Со Хи из Южной Кореи. В борьбе за бронзу китаянка встретилась с представлявшей Азербайджан Патимат Абакаровой, вела по ходу поединка со счетом 3:1, но на последних секундах пропустила оцениваемый в три балла удар ногой в голову и в итоге проиграла - 3:4.