Регалии: 3-кратная олимпийская чемпионка (1994, 1998 - 2 медали) в скоростном спуске (дважды) и в комбинации; 2-кратный бронзовый призер Олимпийских игр (1992, 1998); чемпионка мира (1993) в слаломе-супергиганте; 3-кратный серебряный призер Олимпийских игр (1996, 1997 - 2 медали); 2-кратная обладательница Кубка мира в общем зачете (1996, 1998); 4-кратная обладательница Кубка мира в скоростном спуске (1992, 1993, 1994, 1998); 5-кратная обладательница Кубка мира в супергиганте (1993, 1994, 1995, 1996, 1998); 36-кратная победительница этапов Кубка мира.
Родилась 10 мая 1972 года в Даттельне (Германия).
Катя Зайцингер дебютировала на этапах Кубка мира в декабре 1989 года, а уже в феврале 1990-го 17-летняя немецкая горнолыжница стала призером в супергиганте на этапе Кубка мира во французском Марибеле.
На Играх-1992 в Альбервиле Зайцингер стала бронзовым призером в супергиганте. Она сумела на 0,01 секунды опередить занявшую четвертое место Петру Кронбергер из Австрии, но почти две секунды проиграла чемпионке, итальянке Деборе Компаньони.
Следующей Олимпиады не пришлось долго ждать, она состоялась через два года в Лиллехаммере. Здесь никто не смог помешать Кате завоевать золотую медаль в скоростном спуске (американка Пикабо Стрит уступила немке 0,66 секунды, а итальянка Изольде Костнер - 0,92 секунды).
Звездным часом для Зайцингер стали Игры-1998 в Нагано. Здесь она выиграла два золота (в комбинации и скоростном спуске), а также бронзу в гигантском слаломе. Катя стала первой в истории горнолыжницей, сумевшей победить в одной и той же дисциплине на двух Олимпиадах подряд.
На чемпионатах мира трехкратной олимпийской чемпионке не везло. Она выиграла только один раз - на первенстве в японском городе Мориока в 1993 году (в супергиганте). Зато на этапах Кубка мира Зайцингер выступала стабильно, первой из немецких горнолыжниц завоевав два Больших хрустальных глобуса в сезонах 1995/96 и 1997/98. В ее активе также четыре Малых глобуса за победы в скоростном спуске и пять Малых глобусов в супергиганте.
В марте 1998 года 25-летняя Катя Зайцингер объявила о завершении карьеры.