Регалии: Заслуженный тренер СССР. В качестве тренера - чемпион СССР (1972); победитель Азиатских игр (1966).
Родился 9 сентября 1926 года в Казани, Татарстан (Россия).
В бытность игроком выступал за казанское «Динамо» (1945-1949), ленинградские «Динамо» (1950-1951, 1953) и «Трудовые Резервы» (1954-1955).
Тренерскую карьеру начал сразу после того как завершил играть. Работал с «Трудовыми резервами» из Ленинграда и Луганска, а также с воронежским «Трудом», потом был отправлен в Бирму, где два года возглавлял национальную сборную этой страны. При Германе Зонине сборная Бирмы стала победителем на Азиатских играх-1966.
Вернувшись на родину, Герман Семенович через некоторое время был назначен старшим тренером ворошиловградской «Зари». К тому времени команда находилась в нижней части турнирной таблицы и боролась за выживание. Зонин сумел в кратчайшие сроки вдохнуть уверенность в футболистов, «Заря» одержала несколько важных побед и избежала вылета в первый дивизион.
В следующем 1970 году команда финишировала пятой, в 1971 году была уже четвертой, а в 1972-м сотворила сенсацию, став первым провинциальным чемпионом СССР (до «Зари» чемпионаты Советского Союза выигрывали только клубы из столиц союзных республик).
Когда чемпионат-1972 был в разгаре, «Зарю» неожиданно отправили в турне по Южной Америке. Зонин потом говорил, что это было сделано специально, чтобы вымотать его команду длинными перелетами и не позволить занять первое место. Этот план не сработал. Едва вернувшись из дальней поездки, ворошиловградцы обыграли «Торпедо» - 4:2 и концовку чемпионата провели ударно.
Кроме того, в этом же году Зонин входил в тренерский штаб олимпийской сборной СССР, которая стала бронзовым призером в Мюнхене-1972.
По окончании сезона Зонину предлагали возглавить киевское «Динамо», но он отказался, предложив вместо себя кандидатуру Валерия Лобановского. Сам же отправился в Ленинград, став главным тренером «Зенита».
После работал с ростовским СКА и тбилисским «Динамо». Завершил карьеру тренера в 1989 году.
Скончался 26 ноября 2021 года в Санкт-Петербурге (Россия).